Cuando yo era pequeña se cosechaba a mano en Guadalajara, y en Cantabria se ha hecho hasta hace poco tiempo.
Ahora cosechan personas que no son los agricultores que cultivan. Esas máquinas monstruosas van con aire acondicionado, (porque es insufrible el polvo que levantan), pero el aire acondicionado suelta más calor todavía, causan incendios y matan a todas las aves que viven en los campos de cultivo.
¿No podría haber más cosechadoras menos gigantes, para que esos señores que tienen cosechadora no tengan que trabajar a destajo?
La cantidad de encinas que cortaron en caminos hace unas décadas porque no pasaban las cosechadoras, cada vez más grandes y con corte más ancho...
¿Se podría plantear volver a cosechar a mano, empleando mano de obra, como en la vendimia, o la recogida de la aceituna?
Sin peligro de incendios, sin matar animales, y poder hacerlo cuando quieran.
Los que sois familia de agricultores, a ver qué opináis.
